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オオニシ恭子のヨーロッパ薬膳~ブルージュのアトリエより~

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2009年 ヨーロッパ・マクロビオティックの旅

大森一慧先生主催宇宙法則研究会のヨーロッパ・マクロビオティックの旅に、オオニシ先生が引率者として参加されました。日本からの参加者は合計18名。オオニシ先生のコーディネートで、ヨーロッパの自然食事情を一般の観光と共に視察・体験する旅となりました。 日程は以下の通りです。

9月18日 成田発、オランダのアムステルダム着。
9月19日 アムステルダム市内観光後、バスにてロッテルダムへ。
       ロッテルダムの自然食品店見学、昼食。 バスにてブルージュへ。
9月20日 ブルージュ市内観光後、オオニシ先生宅で昼食。
       昼食後、バスにてフランスのノルマンディーへ出発。
       海沿いの町Dieppe泊。
9月21日 ノルマンディーの貴族の館ボアデムチエ見学。モンサンミシェル観光。
9月22日 高速列車TGVでピレネー山脈麓のトゥールーズへ。
       バスにてサンゴダンスにあるマクロビオティック宿泊施設
       (Cuisine et Sant)へ。
9月23日 バスにてルルドへ。ルルドの泉見学。Cuisine et Sant泊。
9月24日 国内線でパリへ。パリ市内観光。
9月25日 パリの自然食品店、マーケット観光。自由行動。
9月26日 パリ発 27日 成田着後解散。
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参加者の皆さんが旅行中も安心して食事ができるように、というオオニシ先生の配慮で、ブルージュ滞在以後、薬膳弁当やサンドウィッチ、お菓子など用意できるだけの食事を準備し、バスに乗り込みました。
サンゴダンスにあるCuisine et Santでは、桜沢先生の直弟子であるルネ・レビさんが、夜遅く到着したにもかかわらず、スタッフや他の宿泊客と共に心温まる歓迎の歌で迎えてくれました。87歳になるルネさんは常にユーモアを忘れず、周囲を和ませてくれ、一緒に楽しく食事を作ったり、片づけをしたり、そこは、食事だけではなく、精神ともに純粋なマクロビオティックを実践している場であるなと感じました。
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今回の旅は、ロッテルダムの近代的大型自然食品店から始まり、オオニシ先生のヨーロッパ薬膳、そして何十年と変わらず受け継いだ自然食を伝えるCuisine et Sant、、とヨーロッパの自然食事情をオランダからベルギー、フランスまで実に凝縮された形で体験することができたツアーとなりました。

参加者の皆様、この度は貴重なツアーに同行させていただきましたこと、
皆様と素晴らしい数日間を過ごせたことを大変うれしく思っています。
私自身もとてもよい経験となりました。
機会があればまたブルージュへいらしてくださいね!

アシスタントYoko
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by yakuzen-europe | 2009-09-30 05:38 | 過去のイベント
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