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オオニシ恭子のヨーロッパ薬膳~ブルージュのアトリエより~

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ロッテルダム ヨーロッパ薬膳講習

6月22日 オランダのロッテルダム教室にて、オオニシ先生の
ヨーロッパ薬膳講習が行われました。

テーマ: 「陰性の状態への料理・陽性の状態への料理」

献立: 蕗ご飯の海苔巻き
     人参とセロリアックのポタージュ
     お好みピザ
     ブロッコリーの黒ゴマサラダ
     玉ねぎとブルーベリー、イチゴのタルト
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今回は長年、ロッテルダム教室の運営を様々な面で支えてくださっていた
生徒さんが日本へ帰国する前の最後の料理講習だったため、
オオニシ先生のはからいで、特別なパーティーメニューとなりました。
リンゴのシードルで乾杯し、和やかな食事会となりました。

A部さん、大変お世話になりました。
どうぞ日本でも、これまで以上のご活躍を!

アシスタントYoko
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by yakuzen-europe | 2009-06-22 22:39 | 教室風景
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